ハワイで人気のポキをご家庭でも。
お好みのお刺身と混ぜるだけ。
ハワイのソウルフード「ポキ」が作れます。
ニンニクの香りが美味。オゴノリ(海草)の乾物入り。
※「ポキ」(ハワイ語で「切り身」)
現地ハワイのホールフーズやドン・キホーテ、
ワイキキホテル内ギフトショップでも販売されています。
1.乾燥したオゴノリを水に浸す(3分)。
2.お好みの生魚(刺身)、オゴノリをカット。
3.魚、オゴノリにシーズニングと
ごま油(大さじ2)を加えてよく混ぜる。
4.お好みでスライスオニオンも加える。
